清炖羊肉多长时间

清炖羊肉要40分钟。先小火慢煮10分钟,然后再慢煮30分钟。

详细过程如下:

样肉浸泡1小时候,洗干净。调料备好。香菜切碎,小葱葱白和葱叶分开切段,姜切片。胡萝卜切和羊肉差不多大小的块。煮锅加水,直接把羊肉块放入锅内。煮开来后,把锅内的浮沫撇掉。加入备好的葱白段,小红辣椒,八角,姜,同时在放点胡椒粉和一勺料酒。盖好锅小火慢煮10分钟。之后,放入胡萝卜块和盐,在小火慢煮30分钟。开锅放入香菜段和葱叶即可。

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