蓬莱小面的做法
1、抻面:将面粉加清水和成面团,加碱粉,揉匀,坤面到6 扣,立即甩入沸水锅内,煮熟捞到30 个小碗内。
2、做鱼汤:将加吉鱼处理洁净,在鱼两侧剞斜刀;木耳切开洗净撕碎,青蒜切末。
3、锅内加水煮沸,放入鱼同煮,再加八角、花椒、酱油、精盐、绍酒、木耳,淀粉,待鱼煮熟时捞出,撇去浮沫,捞出八角,花椒,把鱼肉切成丁。
4、将鸡蛋磕入碗内,搅拌打匀,洒到烧沸的汤锅内,撒上青蒜末,开锅后,分别浇入面条碗内,然后再撒上鱼肉丁即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
何时能请求离婚损害赔偿
如果对方存在婚姻法第条规定的情形的,无过错方可以在离婚时或离...化学计算差量法
化学计算中的差量法是指依据化学反应前后的某些差量,如固体质量...平面设计几大原则
平面设计有四大原则,那就是思想性与单一性艺术性与装饰性趣味性...20度的天气为什么路不到翘嘴
度的天气,无论是春季还是秋季,都可以说是一年之中路亚翘嘴鱼最...四川内江资中有哪些名人
张大千,中国现代中国画家。大千名爰,又名季,季菱,字大千,别...面粉等级怎么划分
越是用靠近小麦粒中央部分磨出的面粉,其等级也就越高,随着混入...猫腻广播剧改编自哪个小说
猫腻广播剧改编自庆余年,这部小说也是非常有名气,曾经在小说网...TM是什么软件好用吗
是腾讯公司最新推出的一款面向个人的即时通讯软件,侧重在办公环...东芝电视机怎样接数字机顶盒
东芝电视机接数字机顶盒的步骤如下将色线两端都带黄红白三个莲花...高中固醇包括什么
包括胆固醇,性激素,维生素。固醇又称甾醇,是类固醇的一类,是...猫耳朵里面的脏东西怎么清理
猫耳朵里面的脏东西怎么清理给猫清理耳朵要先检查外耳道,提起耳...蓄电池加水为什么电压降
铅酸蓄电池加水后会稀释电解液溶液,导致比重下降,电压降低。应...包粽子可以用小苏打代替食用碱吗
包粽子的时候是可以用小苏打来代替食用碱的,因为食用碱和小苏打...牛仔裤裤长多长最合适
因为每个人的腿长不一样,单纯的长度无法说合适。只能说适合自己...清明节手抄报大全
我国传统的清明节大约始于周代,已有二千五百多年的历史。它在古...