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茄汁金针煎蛋托怎么做

1、原料:日本豆腐2条、番茄汁、金针菇。

2、日本豆腐切均匀的小段,就成了一个个小圆柱;锅内落油,放入1中小火煎至两面金黄;

3、在锅内加入洗净去根的金针菇,放盐、番茄汁翻炒;

4、倒入小半碗上汤稍煨撒点香菜(或芹菜叶)即可。

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