烧一碗红烧肉大约要多久
烧一碗红烧肉大约1小时。
红烧肉的制作材料:
主料:五花猪肉2斤。
调料:盐,糖,葱段,姜片,料酒。
1、肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。
2、热锅凉油,待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌,继续搅拌!糖会挂在肉上很不均匀,别管它继续搅你的。这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
3、加水,末过肉即可,还有葱段姜片。大火烧开,改小火煮半个小时。
4、往肉里加盐,再煮15-20分钟。
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