河虾怎么煮才好吃
材料:河虾、干辣椒、蒜蓉、姜米、香菜、油、盐、红酒、辣椒油。
做法:
1、河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水;
2、干辣椒斜切成小圈,香菜只取硬梗,切成小段;
3、坐锅热油,下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香,加大火力,下河虾翻炒;
4、倒红酒炒,加盐调味,最后放辣椒油增辣度;
5、炒匀,装盘。
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