蒜苔怎么做好吃
主料:蒜苔200克,腊肉400克。
辅料:葱段10克,姜丝4克,蒜蓉5克,郫县豆瓣酱30克。
做法:
1、腊肉煮熟晾凉,切薄片。
2、蒜苔洗净切适中的小段,备用。
3、少量油,葱段,姜丝,蒜蓉爆香锅,腊肉放入锅内煸炒至肥肉部分透明并且析出油脂。
4、放入蒜苔翻炒至断生,调入郫县豆瓣酱翻炒2分钟。
5、出锅装盘。
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