煮熟的黑木隔天吃有毒吗
1、并不是隔夜木耳一定不能吃,而是木耳泡太久了确实不好,木耳泡发越久,越容易被细菌、霉菌污染,进而变质、产生毒素,最终导致中毒。特别是现在天气热了,建议尽量缩短木耳的泡发时间。比如用冷水泡发4小时就可以下锅了,如果水温较高,泡的时间也可以更短。
2、也可以覆盖一层保鲜膜,放进冰箱冷藏室泡发。但如果有异味了,甚至有的地方看起来烂糟糟的了,那就别吃了。
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