牛肉炖不烂怎么补救
牛肉炖不烂补救方法可以放高压锅内保持气压状态再煮20分钟左右,等它自然消气便好。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
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