用哪种淀粉代替木薯粉
生活中可以代替木薯粉的淀粉还是比较多的,比说说生粉、淀粉等等,生粉是日常生活中用的比较多的一种淀粉,能用来代替木薯粉制作芋圆以及面皮等食物,而红薯粉带有颜色,比较适合代替木薯粉来制作汤圆等只需要弹性的食物。
用什么能代替木薯粉
在我们生活中,经常会用到木薯粉这种材料,它有消毒、抗癌、润肠等作用,经常会用它来制作某些食物,那么若是我们家中没有木薯粉,那么可以用什么材料进行代替呢?
一般情况下,是可以用生粉来代替木薯粉的,生粉也是日常生活中用的比较多的一种淀粉,它的主要原料是玉米、小麦等等,用它可以代替木薯粉来制作芋圆以及面皮,同样也具有Q弹的特性,但是味道会比木薯粉差上一些。
红薯粉也是能代替木薯粉的,在制作芋圆的时候,主要材料就是木薯淀粉,因为它口感极有弹性,征程食物后还非常晶莹剔透,而红薯粉在蒸熟之后是灰色的,因此达不到同样的效果,而若是制作汤圆等只需要弹性的食物,那么是可以用红薯粉代替的。
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