青口贝汤怎么做
材料:青口贝、葡萄酒、大蒜、黄油、奶油、洋葱、盐;
步骤如下:
1、将青口贝进行清洗处理,水滤干后再晾干;
2、下锅将黄油融化,放入洋葱和大蒜煎香,再倒入青口贝,加适量的葡萄酒大火煮一分钟左右;
3、加入奶油和加盐,搅拌一下煮几分钟,待青口贝全部开口后即可装盘处理;
4、将汤汁浇在青口贝上即可食用。
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