姜和螃蟹可以一起吃吗
姜和螃蟹可以一起吃,螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和胆固醇。生姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,其性温热正好可以与性寒的蟹肉相补。中医认为,姜性味辛热。辛者能散,热者能温,生姜具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效。姜的特性是属于比较温热的,也正是这个特性,姜有着很好的补阳、助阳、通阳的作用,特别适合体质虚寒的人。此外,姜还能舒张毛细血管,增强血液循环,兴奋肠胃,帮助消化。
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