生蚝里面白色的浆是什么
生蚝外褶分泌的粘液。生蚝里面白色的液体是生蚝外褶分泌的粘液,属于生蚝可食用的部分。但需熟吃,不能生吃,否则易引起身体不适。注意生蚝中绿色内脏、黑色的肠胃代谢物、以及带有异味,颜色发绿或发黑的生蚝都不可食用。
牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎肉鲜味美、营养丰富,具有独特的保健功能和价值。
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