旋光物质的旋光度与哪些因素有关
旋光度,又称旋光率或比旋光度,当平面偏振光通过含有某些光学活性的化合物液体或溶液时,能引起旋光现象,使偏振光的平面向左或向右旋转。
旋光物质的旋光度与以下因素有关:
旋光度的大小与分子的结构;测定时溶液的浓度;盛夜管的长度;测定时的温度;溶剂的种类;光波的波长。
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