韭菜素丸子的做法
材料:韭菜250克、鸡蛋1个、淀粉30克、面粉60克、泡打粉2克、盐5克、胡椒粉少许。
做法:
1、韭菜洗净切碎;
2、放面粉、淀粉、泡打粉,用筷子搅拌至粘稠;
3、锅中倒适量的油,烧热后用两个勺子配合舀出一个个丸子,炸七八分熟后捞出,等所有丸子炸好后再复炸一次,出锅即可。
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