木瓜煲糖水可以加鸡蛋吗
加入鸡蛋的木瓜煲糖水,香甜可口,营养俱佳,具有清热利尿,降火消暑的功效,也可治疗咽喉肿痛,适合在夏天食用。
做法如下:
将木瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的蛋饼,用铲切成小块,铲出待用;锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入木瓜炒软,加入适量开水、鸡清汤烧沸,煮约5分钟;下鸡蛋再煮3分钟,待汤汁变白,调好咸淡即可出锅。
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