油豆腐炒青菜怎么做
材料:豆腐半斤、青菜、盐、酱油、鸡精、十三香粉。
做法:
豆腐切成厚约一公分的片,葱大刀切片;锅内放油,油适量多放一些。把豆腐一片一片放入,炸至一面变黄,再翻面;两面都炸黄后,盛出放盘里;炒锅放油,油热后先爆葱,再放入摘洗干净的青菜翻炒;待青菜七分熟时,放入炸好的油豆腐,加入盐、鸡精、十三香粉和一勺酱油;翻炒均匀,即可出锅。
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