蔬菜鸡肉蛋卷怎么做

1、鸡肉解冻,解冻后剁成肉糜蔬菜鸡肉蛋卷。

2、胡萝卜切碎蔬菜鸡肉蛋卷,西兰花先焯水,焯水后切碎。

3、肉泥和胡萝卜混合,放入盐和胡椒粉搅拌均。

4、煎锅刷一层食用油,倒入蛋液。蛋液还没有凝固时撒上西兰花碎,

5、不要急着翻面,等蛋液凝固后,用铲子慢慢掀开。

6、完全凝固后取出,有西兰花的一面朝下,均匀涂抹上鸡肉泥卷起来即可。

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