龙须菜怎么保存
1、如果我们买回来的龙须菜一次性都吃不完的话,首先不要将龙须菜清洗,可以将龙须菜放入一个瓶子中,然后将瓶子中倒入一些水,将瓶子放入冰箱之中,这样的保存方法也是非常好的。然后还有一种方法,就是可以将龙须菜用保鲜膜包裹之后放入冰箱。
2、我们在保存的时候也可以用真空机进行封袋封装,然后再放入一到八摄氏度的低温环境中进行冷藏,这样的保持方法可以使龙须菜保鲜期延长一个月左右,这种就是保存龙须菜最好的方法了,但使用条件比较高,也不会使龙须菜的营养流失,并且和其他的蔬菜串味。
3、另外一种方法就是可以将龙须菜放入保鲜盒中,然后再放进冰箱冷藏室中,因为龙须菜在采收之后,可能还会持续地发生一些呼吸作用,所以说首先将龙须菜中的水分沥干,再保存。那么对于一些清洗后的龙须菜来说,因为有水份的存在,所以说可以先焯水,然后再放在一些阴凉通风的地方晾干之后再放入冰箱,也可以将龙须菜晾干,直接晒成龙须菜干,这样我们在使用的时候直接泡水就可以了。
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