球茎甘蓝

基本解释

球茎甘蓝 qiújīng gānlán

[kohlrabi] 苤蓝

网络解释

球茎甘蓝

十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中能形成肉质茎的变种，二年生草本植物。学名Brassica oleracea L. var. caulorapa DC.,别名苤蓝、擘蓝、玉蔓菁、茄莲等。俗称甘蓝球。