蔓菁
拼音:mán jīng是否常用:是
基本解释
蔓菁 mánjing
[turnip] 菜名。即“芜菁”。一年生或二年生草本植物,块根肉质
详细解释
蔓菁 mán jing ㄇㄢˊ ˙ㄐㄧㄥ植物名。十字花科,一年或二年生草本。叶缘略有缺刻,春日开黄花,根长圆多肉,与叶俱可供食用。也作「大头芥」、「大头菜」、「芜菁」。
英语 turnip, wild cabbage
德语 Rübe, Steckrübe (S)
网络解释
蔓菁
蔓菁(学名:Brassica rapa Linn.)又名芜菁又称葑(feng),俗称大头菜,又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝,茄连、撤蓝、玉蔓青等。是十字花科,芸苔属二年生草本植物,高可达100厘米;块根肉质,球、扁或长圆形,外皮白色、根肉质白色或黄色,无辣味;基生叶大头羽裂或为复叶,叶片上面有少数散生刺毛,下面有白色尖锐刺毛;叶柄有小裂片;总状花序顶生;萼片长圆形,花瓣鲜黄色,倒披针形,长角果线形,种子球形,3-4月开花,5-6月结果。原产欧洲,现欧洲、亚洲和美洲均有栽培。
块根熟食或用来泡酸菜,或作饲料。高寒山区用以代粮。
(概述图参考来源:黔农网 )
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