基本解释
十字花科
植物。
二年生草本。叶长卵圆形，蓝
绿色，茎
膨大为球形，外皮绿白、绿或紫色，可
鲜食或
腌制。
网络解释
擘蓝 （植物）
擘蓝（
学名：Brassica caulorapa Pasq.）是十字花科，芸苔属二年生
草本植物，高可达60
厘米，茎短，wu
*毛，离
地面处膨大
实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶。
叶片略厚，
边缘有
不规则裂齿；
叶柄常有少数小
裂片；总状
花序顶生；
种子有
棱角。4月
开花，6月
结果。
中国大多数省区均有
栽培。
该种
球茎及嫩叶作蔬
菜食用；种子油供
食用；叶及种
子药用，能消
食积，
治疗十二指肠溃疡。
（
概述图
参考来源：中国
自然标本馆）
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