排骨
拼音:pái gǔ是否常用:是
基本解释
排骨 páigǔ
(1) [spareribs]∶带少量肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨
糖醋排骨
详细解释
排骨 pái gǔ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ猪牛羊等的肋骨,一般供作食用。
如:「粉蒸排骨是一道美味可口的菜肴。」
谑称身材瘦长的人。
如:「他既高且瘦,难怪外号叫『排骨』。」
英语 pork chop, pork cutlet, spare ribs
德语 Karbonade (S, Ess), Kotelett (S, Ess), Rippchen (Ess)
法语 côtelette
网络解释
排骨 (猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨)
排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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