想做餐饮生意应该从哪里入手
位置是首要,自带人流的位置都是兵家必争之地,把店铺开在自带人流的地方,首先就确保了有一定的消费者;认准自己的目标顾客,做餐饮不是所有的人群都是自己的客人,要把服务对象锁定在一类人上,而不是所有人上;店面的门脸是每一家门店的第一广告,绝对不可以轻易装饰,而名字、色彩、造型,将决定从门前过路人的注意力和进店率;餐馆的档次不仅仅体现在菜式、价位、服务上,也体现在环境上,毫无疑问,在风味、服务都差不多的情况下,吃环境将是餐饮业未来发展的趋势之一;品种不是越多越好,把注意力集中到几个主要的菜上,做精做好,自然会赢得
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