饺子的原名叫什么

饺子原名"娇耳",是我国医圣张仲景首先发明的。 他的"祛寒娇耳汤"的故事在民间流传至今.

此后,在饺子的不断发展过程中,还有很多叫法, 比如,有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"“交子”等等名称。

饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。

据考证:它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨".和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的,距今已有一千四百我年的历史了。

新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。

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