闷子是啥
闷子是河北省河间市的特产,是用粉条和粉面制成,做好的闷子可以煎可以炒,味道独特美味。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的“景东扬”幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤加入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了闷子这种美食。
河间特色美食:1、河间驴肉火烧:俗话说天上龙肉,地下驴肉,驴肉肉质红嫩、口感劲道。河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃,味道外热里爽,清爽醇香。河间驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。
2、河间熏肉:河间熏肉是河间市地方特色美食。熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。采用慢火熏制的方法。由于是慢火熏制,油层严严地盖在肉汤上,锅内佐料味能全部入肉,所以肉味香美,深为食者喜爱,在周边县市享有很高的声誉。
3、河间饸饹面:饸饹面中国北方最常见的面食吃法之一。不同的是河间饸饹面是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软。制作精细,配料考究,制作过程特别强调鲜。 具有 面光滑有劲,汤味美鲜香,肉肥而不腻、瘦而不柴,劲道爽口、香色浓郁 的特点。吃在嘴里,美在心里,回味无穷。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
一块奶酪是童话故事吗
一块奶酪是一篇情节生动富有悬念的童话故事。讲述了蚂蚁队长让小...冰箱上面结冰调到几号
夏季温度高,冰箱调节在档制冷的效果好,冬天温度较低,如果温控...吸引力法则介绍
吸引定律又称吸引力法则,指思想集中在某一领域的时候,跟这个领...贴完三伏贴的第二天能同房吗 三伏贴和艾灸能一起做吗
我们都知道,三伏贴的使用是有一定技巧的,会有很多的讲究和注意...上海浦东机场到虹桥高铁站要多久
从上海浦东机场到虹桥高铁站的距离约是公里。如果是自驾的话,大...描写一处景物的作文
初到牛头山,牛头山远方总是那么神秘,有着无尽的吸引力,让我们...北方腌韭菜咸菜的做法
配料仔姜蒜子干红辣椒。调料盐糖白酒麻油。腌韭菜的做法步骤韭菜...千古词帝是谁
千古词帝是李煜。李煜精书法工绘画通音律,诗文均有一定造诣,尤...俄罗斯人喝酒为什么要闻肉
因为俄罗斯人喝酒后,己经对食物没了味觉了,都是酒的味道了,这...微信名片中不显示朋友圈
首先,在自己的手机中找到微信,点击进入主界面。第二步,我们来...怀念时光的名言句子
我背起行囊奔向远方,高中在身后渐渐缩成一个小点。不管时光流逝...坚持有毅力的句子
生活再苦,也得自己承受。路再坎坷,也得自己去走。只有走过,才...甲苯的性质
物理性质无色澄清液体有苯样气味有强折光性能与乙醇 * * 氯仿...公务员面试答题技巧与思路
点题。答题时不能仅仅停留在这个事件的表面,而是要透过现象看本...黔鱼如何从背部剖开
黔鱼从背部剖开的方法将鱼一面朝上,从尾部横切一刀,再用刀沿着...