电煮锅煮鸡蛋放多少水
让水淹没鸡蛋即可;
煮鸡蛋小技巧:
不要用沸水煮蛋,沸腾的水会让鸡蛋在锅里翻滚,蛋壳容易撞碎,甚至蛋白都露出来;凉水煮鸡蛋,小火烧开,开始就要用凉水,可不要用滚烫的开水,否则鸡蛋外面熟了里面糖稀;煮的时间要短,煮后要冷却,全熟的鸡蛋需要煮10分钟,如果你想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋,大概6分钟就可以;这样煮出来的鸡蛋口感较好。
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