家中最简单炸油条步骤
1、食材,高筋面粉500克,牛奶250克,盐3克,鸡蛋2只,植物油40克,干酵母6克。
2、取一只大碗,将所有的牛奶、鸡蛋、植物油、盐搅拌均匀,加入干酵母化开,最后倒入面粉拌匀。
3、将面慢慢揉至光滑,然后边揉边摔打面团,直到柔软用保鲜膜封好,放在室内发酵即可。(面一定要揉的够软)
4、发至两倍大时即可,冬天室内基本上两个多小时差不多。
5、案板上抹一层油,将发好的面团倒出来,简单揉几下后将面团切成1厘米内的面片,用保鲜膜封好,松弛20分钟。(注意:不要揉时间长,因为成品油条中的蜂窝就是面团发酵后遇热形成)。
6、将醒好的面片切成条,两条按在一起,用筷子压一下,宽度与长度自己掌握,锅中油温达到7、8成热时可下锅。中火炸制金黄色即可捞出控油。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
描写夜空晴朗的四字词语
星光灿烂月明星稀群星闪耀皓月当空众星捧月繁星点点群星璀璨明月...晒李子干步骤
挑选李子,李子去核,李子去核之后,应该用清水将李子冲洗一遍,...什么是股东资格确认纠纷
股东资格确认纠纷是指股东与股东之间或者股东与公司之间就是否具...南瓜糯米饼的做法
南瓜去皮去籽切薄片蒸熟,将南瓜打成南瓜泥将蒸熟的南瓜泥放凉后...以out结尾的短语
意为分发发放意为分发发放意为得出结果总数等意为用光耗尽意为出...BaSO3可溶于酸吗
中文名硫酸钡,无臭无味粉末,密度点到点,分解温度大于摄氏度。...圣诞节搞笑祝福语
圣诞到了,祝你的身体像圣诞老人一样健康,事业像雪橇车一样没有...河粉用冷水还是热水泡
河粉可以用冷水泡,可以用温水泡,也可以用热水泡。用冷水泡河粉...抖音超甜的句子
遇你之前,沉迷过往遇你以后,盘算余生。冬天是最适合恋爱的季节...吉尔德定律是什么
吉尔德定律又称为胜利者浪费定律,由乔治吉尔德提出,最为成功的...怎样烧烤鲤鱼
用料鲤鱼花椒姜葱火锅底料豆瓣酱酱油蚝油孜然胡椒粉干辣椒花椒。...关于忘记同学的名言
记住该记住的,忘记该忘记的,改变能改变的,接受不能改变的。有...衣服上两个bb是啥牌子
衣服上两个是布克兄弟品牌,是年创立于美国的男士服饰品牌。布克...电脑开机前两层密码保护怎么设置
在运行对话框中输入,回车后即打开保护帐户数据库的安全对话框点...怎样才能擦干净冰箱的油污
用海绵等蘸配好的洗涤液清洗冰箱内外表面及配件,坚牢的污迹可用...