鸡中亦怎么做最好吃
无油麻辣鸡翅做法:
鸡翅撒入精盐、倒入少许香油、撒入蒜末腌渍2小时。大蒜切片、红辣椒切段、香菇泡发、花椒一把。火上坐锅,锅热后放入鸡翅中。将鸡翅中码在锅里,盖上锅盖,中火10分钟。将鸡翅翻转,煎另一面,盖上锅盖,小火5分钟。关火,撒入红辣椒段、花椒。放入香菇,盖上锅盖,用锅的余温闷5分钟。倒入少许生抽、料酒。烹入陈醋,小火收汁即可。
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