黑芝麻里面有小虫还能吃吗
芝麻生虫了就应该丢掉,因为发霉而生出虫子,说明芝麻已经变质,不可再食用,会对身体健康造成影响。平时应该注意将芝麻存放在干燥低温的环境里,长虫之后就不要再食用了。
芝麻原产中国云贵高原,是喜温植物,种植主要分布在40°N和40°S之间。中国芝麻种植区域可至45°N的地方。
主要在黄河及长江中下游各省,以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多,其中河南产量最多,约占全国的30%左右。据统计,全国芝麻种植面积约为79万公顷,产量约为58万多吨。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,主要是甘油酯,如油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等。芝麻还含有甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和膳食纤维、糖、维生素A、维生素B1、B2、烟酸,维生素E,卵磷脂。脂肪、钙、铁、镁等营养素。
芝麻富含维生素E,能防止脂质过氧化对皮肤的伤害,抵消或中和细胞内有害物质自由基的积聚,使皮肤白皙湿润,预防各种皮肤炎症。
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