锡纸快餐打包盒有毒吗
用于食品包装的锡纸,对使用的材质有严格要求。
现在市面上卖的锡纸,很多都是铝箔纸,纸张两边由塑料或特殊涂料制成,中间一层就是铝。它的耐受温度较高,仅仅是作为包装食品用是可以的,包装食品的温度不足以使锡纸放出有害气体,可以放心使用。
如果在高温烘烤时用锡箔纸或铝箔纸包裹食物,当食物里含有酸性物质的同时,温度超过了锡纸的耐受温度,在高温的作用下,酸性物质就很可能和会锡纸产生化学反应,让锡纸中的金属有害物溢出,所以应该尽量少用,或烹饪时尽量不要直接接触食物。
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