锡纸烤粉的做法和配方
材料:花甲,香油,少许醋,龙口粉丝,金针菇,洋葱,姜丝,蒜蓉,淋上由老抽,蚝油,花生油,豆瓣酱。
1、花甲买来放入水中,在水里放入一小勺香油、少许醋,泡一会吐沙,龙口粉丝放入水中泡十分钟,金针菇撕开备用。
2、在锡纸上依次铺上粉丝、金针菇、花甲螺、洋葱、姜丝、蒜蓉,淋上由老抽、蚝油、花生油、豆瓣酱调好的酱汁用锡纸包好。
3、 烤箱预热两分钟,放入用锡纸包好的花甲粉丝,烤五分钟,就可以吃了。
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