素炸春卷如何做
1、原料:春卷皮15张,春卷馅150克,面粉25克,花生油500(约耗40克)。
2、将面粉放入碗中,加清水调成稀糊。
3、将春卷馅分成十五份,分别放入春卷皮中间,四面包起,成 长2寸、宽5分的长条,在收口处抹上面粉糊粘牢,即成生春卷。
4、坐煸锅,注入花生油,烧至六成热,下入生春卷,炸至金黄色时捞出,控净油,码入盘中即成。
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