鲜青豆怎么做好吃

青豆炒肉粒做法:

原料:豌豆、青豆、猪肉、调料。

步骤∶

1、将豌豆剥好,用清水过筛沥干。

2、将猪肉切成粒状,盛碗待用。

3、用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉将猪肉腌制20分钟。

4、往锅内倒油,将油烧热后,倒入蒜末进行翻炒,入味以后再放入肉粒炒至七成熟盛盘备用。

5、往锅内倒入青豆,加入一小勺清水盖上锅盖,中小火焖制3分钟。

6、将青豆炒至七分熟后,倒入肉粒翻炒至熟即可。

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