大枣枸杞黑芝麻糕怎么做
1、核桃仁100克,去核红枣100克,枸杞70克,熟黑芝麻150~170克,麦芽糖150~200克,水10克。
2、核桃仁,去核红枣,枸杞烤箱100℃烤制10分钟,就是随便烤了一下。
3、黑芝麻洗净,低火翻炒。
4、保持低温,让麦芽糖融化。先加入核桃、红枣、枸杞和麦芽糖。
5、保持低温,然后倒入黑芝麻,搅拌均匀。
6、这时,把火关掉,然后迅速地把混合好的材料倒入准备好的玻璃盒子里。然后用塑料袋盖上机油,用手或其他工具用力按压。
7、凉一两个小时后切片,自己摸摸估计下,太软不好切,太凉又脆容易切烂。
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