鲍鱼清蒸要多长时间
1、鲍鱼要蒸10-16分钟之间,这样不仅可以保证鲍鱼熟透,也能够帮助人体消化。同时,由于鲍鱼属于海鲜类产品,所以一定要蒸熟后上桌,如果鲍鱼没有蒸熟的话,很容易就导致腹泻腹痛,恶心呕吐的情况发生,所以一定要把鲍鱼蒸熟后食用。
2、清蒸鲍鱼的做法,材料:鲍鱼6只,葱、姜、蒜、红辣椒、酱油、食油、食盐各适量。做法:将鲍鱼的肉从壳上分离开来,去除内脏,洗净裙边,切花刀备用。姜切丝、蒜切末,葱、红椒切粒备用。鲍鱼表面抹一层盐,撒上姜丝和适量蒜末腌制片刻。锅中加水,放入鲍鱼隔水蒸8分钟左右。出锅后撒葱,淋少量酱油。起锅热油,爆香蒜末、红椒,然后淋在鲍鱼上即可。
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