章鱼的墨能吃吗
章鱼墨汁可以吃。
当然能吃,母的里面有籽,公的里面有黄,黄黄的就是黄啊,非常鲜的,一般都是煮熟了直接蘸醋吃得,也许有些人不太习惯这个味。
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:“章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重,不入药用。”章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
章鱼体内的墨汁主要成分是水,其黑色的原因是因为墨汁含有肉眼看不见的黑色颗粒。所以墨汁其实是粘稠的混悬液。每毫升中含200mg颗粒,颗粒呈球形,多数直径为120~180nm。颗粒有两层结构,高密度的内核和低密度的外壳。内核就是所谓的墨黑色素。墨的化学成分为黑色素和蛋白多糖复合体。黑色素是吲哚醌的聚合物,与蛋白结合或不与蛋白结合。
0
纠错
猜你喜欢
染色枸杞洗一下还能吃吗
不能吃,被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无...前腿肉怎么做好吃
首先把前腿肉切成大小均匀的块儿,记住这个猪皮一定要用火烧一下...菜鸟包裹侠怎么注销账号
大家打开自己的菜鸟裹裹手机,登录进入到首页界面,在这个界面的...经济适用房政策是什么
经济适用房政策分为尚未住满年的经济适用房。对于尚未住满年的经...应急管理局和安监局区别
应急管理局和安监局没有区别。安监局全称即为安全生产监督管理局...学校老师评职称计算机考试有吗
学校教师评职称有计算机考试。职称计算机考试一共分为大类,有个...平板电脑有哪些品牌
平板电脑的品牌有苹果荣耀微软联想三星台电酷比魔方惠普华硕纽曼...蒸米饭能不能放苹果
苹果什锦米饭的做法原料苹果葡萄干无核枣大米。方法苹果洗净并切...好听的网名昵称女
一别两宽烟雨墨冷竹离殇欲雪饮杯一曲相思为君拂非酋寒香傲雪一曲...新的冰丝凉席要清洗吗
需要清洗过后才能睡,这时候不宜使用洗涤剂进行清洁,可以采用清...5个关于同学情的词语
天长地久形容时间悠久。情深厚谊形容深厚的友谊。情同手足比喻情...春季兵和秋季兵有什么区别
春季征兵的主要对象有类,往届大学毕业生全日制的在校本科生即将...冬天多吃11种好食物增强免疫防感冒
山楂有助消化保护心血管降低血脂血压抗菌减肥抗肿瘤清除自由基增...电池对人类的益处有哪些
提供便携式电源。如照相机电源摄象机电源汽车电瓶心脏起搏器电源...通信服务业如何提高客户满意度
树立以顾客为中心的理念,顾客是企业生存和发展的基础,市场竞争...