蝠鱼可以食用吗
有以下几种食用方法:
1、先将蝠鱼放入水里煮几分钟,然后开膛破肚,切丝或切块即可食用;
2、将生姜生抽或榨菜和蝠鱼放在一起,清蒸;
3、红烧蝠鱼;
4、将豆腐切开平铺在蝠鱼上,清蒸;
5、将蝠鱼用简单道法处理后直接煎,调料可根据个人口味自选,也可加一点料酒和盐。
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