墨鱼炖羊肉可以吃吗
墨鱼炖羊肉的做法如下:
1、将羊肉洗净切块,用开水过一边;
2、将墨鱼取出墨鱼骨,洗净;
3、将墨鱼骨略打碎,备用;
4、将当归、淮山、去皮的生姜、去核的红枣分别用清水洗净,与羊肉、墨鱼及骨一起放入砂煲内;
5、加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。
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