粽叶用温水泡还是凉水泡

都可以。如果用冷水浸泡粽叶,需要浸泡一夜比较好,如果是用温水泡的话,则需要泡一小时即可,然后用手轻轻的清洗。

粽叶(箬叶、芦苇叶)含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制斗笠、工艺品等。粽叶,天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收,做为食品包装,具备无污染和使用的一次性。因此,被当今营养学家称之为天然绿色食品。

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