蚝油是什么做的
蚝油是用牡蛎熬制而成的一种调味品,牡蛎又叫做蚝。蚝油在广东地区比较常用,是一种传统的鲜味调料,它的味道鲜美,并且有着非常浓郁的蚝香,有着很高的营养价值。蚝油的使用非常方便,可以用来拌面、凉拌菜、炖鱼、做汤等。
蚝油是什么做的
蚝油是一种比较常见的鲜味调料,其实它就是用蚝制作而成,蚝也叫做牡蛎。蚝油的做法程序繁多,需要用素有“海底牛奶”之称的牡蛎为原料,经过煮熟取汁并浓缩,最后加入一些辅料精制而成,优质的蚝油带有蚝的鲜味。
蚝也叫做牡蛎,它是一种贝壳动物,其肉质鲜美,营养丰富,在我国北方沿海以及广东比较常见,一般分为人工养殖和天然生长两种。蚝可以鲜食,也可以干制,还可以制作成罐头、蚝油、蚝粉等。
蚝油的起源
蚝油的发明者是李锦裳,他在珠海南水定居时,这里盛产生蚝,他开设了一间小茶寮,在小茶寮煮蚝出售。一次无意间煮蚝时忘记照看,很长时间后发现蚝已经被煮成色泽棕褐的浓稠汁,他以此为灵感制作出蚝油这一调味品出售,并大受欢迎。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
养生壶可以熬中药吗
养生壶是可以煎中药的。不过养生壶煎中药的方法成为大多数人的烦...杨蓉在哪部电视剧中饰演小玉
是电视剧飘摇人生。崔家药铺大小姐崔紫苏与县中富甲一方的段家银...七岁小孩应该玩什么玩具
七岁起,孩子进人小学,智力逐渐发展。初级的比赛性质的动脑筋的...特色炸鸡柳的制作方法
把鸡肉切成条状,放放容器中。依次放入料酒盐胡椒粉五香粉食用油...魔域怎么解绑vip
是魔域中一个非常有用的功能,可以远程仓库,兑换积分等。现在介...好名字大全 好名字有哪些
映易雪柳孤岚笑霜海云凝天沛珊寒云冰旋宛儿绿真盼儿晓霜碧凡夏菡...T梁为什么要进行张拉和压浆
原因使预应力钢筋与混凝土构件形成整体,并且形成整体锚固。使预...旅游景区管理的主要问题
资源破坏,环境恶化现象严重过度开山建索道修公路,核心景区内建...高情商问候女孩吃没吃饭
我感觉你应该有点饿了,这都到饭点了,要不我们一块去吃饭把。要...平板如何录屏
在平板的桌面上找到设置选项,点击打开。在设置界面中打开控制中...安全教育平台在哪激活
安全教育平台激活的位置是家长首先登录正确网址,或者直接下载软...食管括约肌锻炼方法
跑步。每天坚持跑米长跑,能让身体心肺功能耐受性大大提高。同时...关于习惯的句子
习惯实际上已成为天性的一部分。事实上,习惯有些像天性,因为经...民事赔偿赔给谁
依据我国刑事诉讼法的规定,刑事附带民事诉讼的民事赔偿,应该赔...司法考试每年通过率是多少
司法考试每年通过率为百分之十。司法考试是中华人民共和国司法部...