酥油饼蔬菜牛尾汤怎么做
1、用料:牛尾、洋葱、圆白菜、土豆、胡萝卜、西红柿、面粉、料酒、姜、番茄沙司、牛肉粉盐。
2、牛尾先用热水加姜片和料酒焯过,捞出放在开水里。
3、仍然加入姜片和料酒炖一个半小时后再加入盐。
4、先下入切成滚刀块的土豆和胡萝卜煮10分钟,再下入洋葱和西红柿,加入番茄沙司开锅十分钟后加入牛肉粉即可。
5、同时微火炒油酥,焦黄时捞出平铺抹在面皮上,横竖卷成卷,擀开,放在平锅上两面各煎2分钟,香酥可口的酥油饼就出锅了。
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