奶油打不发
1、事先将清水放入冰箱冷冻室冷冻至冰水混合物状态,将淡奶油放入冷藏室;
2、将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,也可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒;
3、将装奶油的容器置放于冰水里;
4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒即可;
5、再将打蛋器调到高速,直到打蛋器提起能将奶油拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻;
6、打发奶油便完成了。
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