红油鸡片的做法和配方
1、主料:鸡肉400克;辅料:黄瓜50克;调料:盐3克,味精1克,大蒜(白皮)5克,辣椒油50克。
2、做法:将熟鸡肉切片;肉片加入盐、味精、蒜末、辣椒油拌匀;黄瓜切片,摆在盘中;黄瓜放入拌好的熟鸡肉即成。
3、红油鸡片的特色:鲜辣适口。
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