东阳有哪些出名的地方小吃
1、馒头熓肉:在东阳,馒头熓肉为隆重宴席必用之食。馒头是圆形,底平,面圆凸。
2、杨梅馃:以红白糖、芝麻等为馅的糯米团子,外面粘上染红的糯米,上笼蒸透。
3、择子豆腐:取择子磨成细粉浸于水中沉淀过滤数次,去涩味。调浆后倒人沸水锅中,调成糊状,盛出凉透成咖啡色嫩糕。吃时划成菱形小块,加食糖、米醋、冷开水,清凉可口,驱暑化湿。
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