怎样做戚风蛋糕
1、将蛋清和蛋白分开备用,在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入共50克砂糖,转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,继续低速打至可呈现纹路的状态。
2、在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
3、把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
4、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
5、烤箱预热3-5分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层烤30分钟。
6、蛋糕烤好取出,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了,戚风蛋糕就完成了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
2023年520民政局周末上班吗 2023年520民政局周六周日上班吗
年月日就快到了,也就是我们俗称的,每年的时候结婚的人都非常多...花呗还不上有什么后果
花呗还不上,花呗逾期后花呗功能会直接限制无法使用,后续还款后...木瓜炖排骨做法
将排骨斩成块,洗净,入沸水焯清血沫,清洗干净。将精排放入炖锅...香水如何制作出来的
第一步要进行预处理。这里的处理包括三部分,分别是对酒精进行纯...acc形式的词语
响当当,形容敲打的声音响亮。乱哄哄,形容声音吵闹杂乱。轰隆隆...失恋后的说说伤感短句
我只是一个过客,什么也带不走,什么也留不下。转过身,毫无眷恋...请问华为一体机怎样将手机卡取出
所需工具卡槽针。找到手机侧面的卡槽小孔将卡槽针对准小孔握紧手...卤肉怎么做
佐料茴香籽八角花椒草果桂皮老抽盐,白糖油等主料五花肉做法猪肉...学校政务处是管哪些方面的事
政务处就是管教学的,业务方面。所谓的政务行政工作,包括行政事...运动过后能马上洗澡吗
运动过后不要马上洗澡。通常许多人都喜欢在运动后去洗个热水澡,...防猫咪脱毛妙招
用专业的宠物浴液给猫咪洗澡。猫咪的脱毛现象,有时并不仅仅是在...博美喝水要注意事项有哪些
博美喝水要注意事项有哪些下面给大家详细介绍一下具体步骤及说明...法学专业考研专业书要看哪些
法硕指南,全称全国法律硕士专业学位研究生入学联考考试指南第版...怎么炒酸菜鱼
原料大头鱼一条酸菜泡姜泡辣椒大蒜生姜干辣椒段花椒粒花椒粉盐料...电动车电瓶怎样维护
不要随便更换充电器,不要去掉控制器的限速。各个制造商的充电器...