怎样使放盐放得太多的菜变淡
方法如下:
1、鸡蛋去成昧法:在锅里打入1个鸡蛋,即可减弱菜的成味;
2、食醋去咸味法:可放入少许醋即可;
3、白糖去咸昧法:菜炒好之后,可加一点白糖,即可解盐;
4、用掺有白酒的水浸泡,即可解盐;
5、拿一块干净的纱布,包裹上两勺生粉、面粉或大米,放在汤中,搅拌一下即可;
6、放几片土豆或豆腐一起煮,即可解盐。
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