怎样用微波炉做小蛋糕之类的
方法步骤如下:
1、把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀;
2、把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀;
3、在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8至10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒;
4、把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀;
5、在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎;
6、将盆放入
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