怎样做红豆沙馅
材料:红豆150克、冰糖100克。
做法:
1、 将红豆放入容器拿水浸泡1夜;
2、 将泡好的红豆倒入锅中加水蒸煮;
3、 煮开后断电,再焖10分钟;
4、 再次通电煮红豆,煮十分钟断电后再焖10分钟;
5、 等到红豆开花后加入冰糖;
6、 糖化开后用勺子把红豆压成泥状;
7、 最后再次放入锅中进行焖煮,煮制到自己想要的稠度即可出锅。
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