烤羊肉串的配料及步骤
配料:羊腿肉、生抽、料酒、糖、盐、孜然粉、辣椒粉、淀粉、洋葱适量。
步骤:
1、羊腿肉切块,加适量洋葱块、生抽、盐、料酒、孜然粉、糖、淀粉抓匀,腌制30分钟以上;
2、用竹签串起腌好的肉,中间隔洋葱串,刷一层油,放入乐葵料理碗中;
3、烤箱预热200度,烤15分钟后取出;
4、撒上孜然粉和辣椒粉,继续烤5分钟即可。
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