怎样做茄加子方法怎么做
原料:茄子一个。辅料:青椒一个。调料:葱适量、蒜适量、酱油适量、白糖少许、水少许、植物油适量、鸡精少许、食盐少许。
具体做法:一、茄子洗净,切成小块,放进微波炉容器里,加盖。
二、将葱切段,将蒜切片,将青椒切圈状。
三、开中大火,倒一点油,等油热,将已经软了的茄子块放入,煎制变色。
四、放入葱段、蒜片、青椒圈,翻炒均匀。倒入酱油、少许盐、一点糖、一点鸡精、少许水,搅拌均匀。然后中火烧开,煨1分钟,大火收汁即可。
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